中国营养与健康高峰论坛在京落幕

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摘要：近日，由首都保健营养美食学会主办，中国老年保健协会膳食指导专业委员会联合主办的“中国营养与健康高峰论坛暨ISF国际自我保健研讨会”在北京举行。本次论坛邀请了食品质量与

近日，由首都保健营养美食学会主办，中国老年保健协会膳食指导专业委员会联合主办的“中国营养与健康高峰论坛暨ISF国际自我保健研讨会”在北京举行。本次论坛邀请了食品质量与安全专业的国内著名健康管理培训专家，首都保健营养美食学会理事，包头市保健营养美食学会常务副会长王思露、国内医学、营养学、食品安全等领域的权威专家，二十余家主流媒体，一百余家大健康企业，以及300多名ISF国际注册营养师齐聚一堂，共同探求科学膳食对于防癌抗癌的新方法、新路径。

本次论坛以“科学膳食、防癌抗癌”为主题，集医学、营养等领域杰出的专家、学者、健康企业、媒体和广大营养师，借鉴国内外相关的先进技术和前沿理念，通过知识分享、现场交流、平台展示等形式为提高患者的生存质量，延长存活周期等问题共同探讨，普及科学的营养健康理念。

中国工程院副院长、院士樊代明从文化、历史、宗教、科技等多个层面深度剖析了现代医学的进步与不足。他表示从某种意义上说，医学实现了科学化，但丢掉了人文关怀;医学实现了现代化，但丢掉了先进性;医学实现了智能化，但同时丢掉了真实性。

中国医科院肿瘤医院专家丛明华指出，最新研究证明57%的肿瘤患者存在营养不良。临床工作中，93%的患者没有接触过正规的营养教育，不重视饮食量的下降。

中国解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞说到对付肿瘤，他指出了三个主要方法:良好的生活方式、科学的饮食营养、积极的态度行为。

中国农业大学食品学院食品安全专业主任何计国从食品角度出发，指出食品中致癌物的预防控制。他表示癌症与其他的慢性病非常相同，一旦发生以后很难逆转。所以预防比治疗更需要关注。

陆军总医院细胞治疗中心主任王征旭表示，随着医疗技术的发展，肿瘤免疫治疗已成为手术、放疗、化疗、靶向治疗等方式之后的新型治疗模式，它可以动员人体自身免疫系统抑制、攻击肿瘤细胞，而这种治疗模式已经取得了明显的临床效果，比如生存治疗改善、生存期延长。

中国医科院肿瘤医院营养科副主任刘金英表示，用营养支持提高生活质量，合理膳食的核心是平衡和多样化，可延长晚期肿瘤患者生存时间，显著提高围手术期患者生存率，降低患者并发症的发生率。

论坛上，各位专家对ISF在全球自我保健领域所取得的成就表示高度认可，对于首都保健营养美食学会联合ISF开展国际注册营养师、健康管理师、心理咨询师等健康类人才的培养表达了明确的支持，尤其是对ISF健康教育项目权威的师资、严肃的考核、落地的课程、贴心的服务表达了高度的赞赏。大家表示，中国的健康教育行业要发展，必须要百家争鸣、百花齐放。国家政策非常支持优秀的行业组织、企业开展职业能力测评认证，ISF开展的健康教育项目是利国利民利行业的优质项目，推动了中国健康类人才的培养。

文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2020/0714/380.html

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