深度解读《中国宝宝发育与营养指导手册》

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摘要：近日,天然博士X中国妇幼保健协会儿童营养专业委员会,在广州举办中国0-3岁宝宝营养摄入高峰论坛,暨《宝宝好营养 关键三岁前--中国宝宝发育与营养指导手册》(简称《宝宝营养指导手

近日,天然博士X中国妇幼保健协会儿童营养专业委员会,在广州举办"中国0-3岁宝宝营养摄入高峰论坛",暨《宝宝好营养 关键三岁前--中国宝宝发育与营养指导手册》(简称《宝宝营养指导手册》)发布会。会上特别提出"宝宝好营养 关键三岁前"的育儿科学营养观念,并由儿童营养专业委员专家作出了详细解读。

在宝宝成长发育的过程中,妈妈最担心的就是孩子可能会营养不良,由于网上的育儿知识真爱难辩,宝妈们甚至容易进入补营养的误区,比如:有的妈妈以为有营养的食物就要给宝宝多吃;有的妈妈会因为宝宝晚上睡觉爱出汗是缺营养的表现;有的妈妈以为孩子生长痛必须大补特补……结果花大价钱给孩子补这补那,到最后大多都白补一场,甚至可能对宝宝的健康造成了负担。

《宝宝营养指导手册》指出:0-3岁是宝宝成长发育的关键时期,也是家庭养育的关键阶段,父母对孩子的科学营养认知直接影响宝宝的成长发育。因此,家长掌握合理、科学的喂养知识非常重要。这个阶段宝宝会有哪些常见的营养问题,有哪些营养解决途径,手册中都给出了全面的分析及介绍。

0-1岁宝宝有哪些常见营养问题?

这个阶段的宝宝生长发育极其旺盛,对营养需求量相对较高,比较容易发生营养问题。这些问题常常和喂养不当有关,也和一些营养摄入不均衡导致某些营养素缺乏有关。

喂养不当的表现:

①母乳不足,未能及时添加配方奶;

②配方奶冲调的太浓或太稀;

③辅食添加不合理,膳食种类单一、营养单一;

④过早添加糖、盐等调味品;

⑤过多食用含添加剂的食物,如零食等。

营养素缺乏的表现:

由于宝宝生长发育过快,6个月左右开始,母乳中的营养元素已经不能满足宝宝的需求,容易出现易缺铁、钙、碘、维生素D的情况。

缺铁除了导致贫血以外,还会对孩子的生长发育包括认知等产生不良影响。如果出现营养性铁缺乏或者营养性缺铁性贫血,家长应及时带孩子到专业医疗机构就诊,在医生指导下合理科学喂养,必要时补充富含铁的膳食营养补充剂,并定期检查。

钙是骨骼和牙齿的重要成分,家长对宝宝钙的需求非常关注。对于合理饮食、生长发育正常的宝宝,日常摄入足够的奶类食物(包括母乳和配方奶),其钙营养含量可满足宝宝生长发育的需要。要注意钙和维生素D摄入的情况,定期至专业医疗机构检测进行评估和诊疗,指导合理饮食喂养,必要时补充钙和维生素D营养补充剂。

6月龄以内婴儿出现维生素D缺乏,早期多表现为易激惹、烦闹、汗多、夜惊等表现,如不加干预治疗,由于维生素D引起的钙、磷代谢失常而导致的骨骼变化就会逐渐表现出来。因此,在这个阶段适宜的户外活动、合理地补充维生素D尤为重要。

缺碘会影响宝宝体格生长和脑发育,内陆、山区等地区的碘缺乏发生率要高于沿海地区,这是由于地理环境和饮食结构的不同造成的,所以北方宝宝在辅食添加时更应该注意海产品或富含碘的膳食营养补充。

0-1岁宝宝健康生长发育的营养解决途径

首先,1岁以内的宝宝应尽量坚持母乳喂养。母乳中含有丰富的营养素,对宝宝的体格发育、脑眼发育、免疫系统发育以及肠道发育起着重要的影响作用。

第二,保证体格健康发育的方法:到6月龄后应合理添加辅食,注意铁、锌、维生素A、维生素D等营养素的摄入。

第三,保证脑眼健康发育的方法:

母乳中的乳糖、乳清蛋白、DHA以及多种生长因子等都对婴儿的大脑发育有重要作用。另外,维生素A、维生素D、锌、铁、碘、叶酸、胆碱、维生素B6及维生素B12等也是"健脑"的关键营养素。

(1)母乳喂养的宝宝,母亲应注意多吃深海鱼类食物,或适当补充DHA;

(2)配方奶喂养的宝宝,应选择含有DHA的奶粉;

(3)摄入不足的宝宝可额外补充DHA(100mg/天);

(4)母乳中的乳糖、乳清蛋白、DHA以及多种生长因子等都对婴儿的大脑发育有重要作用;

(5)DHA、维生素A、叶黄素以及富含花色苷的多酚类,都是与视觉发育密切相关的营养素。

第四,保证免疫系统及肠道发育的方法:

肠道是人体最大的免疫器官,生命早期肠道菌群的健康建立关乎宝宝一生的健康。双歧杆菌、乳酸杆菌是生命早期重要的益生菌,有免疫调节及防治过敏性疾病的作用。所以,坚持母乳喂养以及均衡多样化饮食是肠道菌群健康发育的最佳保障。适当添加益生菌、益生元有利于肠道有益菌的定殖与生长。

文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2020/0819/469.html

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