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中国最牛吃货金筷子得主“新疆月饼哥”龚浩荣
作者:网站采编关键词:
摘要：龚浩荣 浩荣·酸奶糕品牌创始人 “中国第一长鱼”创始人 中国最牛吃货金筷子得主 三项大世界基尼斯记录拥有者 中国—首届亚欧博览会“新疆月饼哥” 中华厨艺绝技展示团团员新疆
龚浩荣
浩荣·酸奶糕品牌创始人
“中国第一长鱼”创始人
中国最牛吃货金筷子得主
三项大世界基尼斯记录拥有者
中国—首届亚欧博览会“新疆月饼哥”
中华厨艺绝技展示团团员新疆第一人
国家高级营养保健师
国家高级技师
中国烹饪名师（注册级）
改革开放四十年餐饮四十人
01?中国第一长鱼创始人
龚浩荣6岁从家乡甘肃来到了乌鲁木齐，长大后的梦想是当一名厨师。
从专业技术学校毕业后，他去了阿勒泰阳光酒店、胖哥餐厅。开始配菜、学炒菜、练刀功，脏活累活抢着干。
作为厨师，练习刀工是最基本的。那时用来练习的食材非常有限，老师每天发几张报纸，先练习切报纸，然后再用萝卜或者土豆练习切丝。
开始切的参差不齐，这一练就是七八年，这时的龚浩荣闭着眼都能切丝！这也为之后获得基尼斯世界纪录打下了基础。
龚浩荣跟着师傅学切鱼，师傅有16种改刀方法，能把鱼切成柳叶、狮子、葡萄等造型。
“切鱼一是要用心，二是要专心，三是要精心，四是要耐心。”龚浩荣总结说，尤其是在骨骼连接处切割要仔细，用劲稍微过一点，就会切断连不起来了。
来看看他的真功夫：在西山农牧场首届土豆美食文化节上，秀刀功，切出90米长土豆丝，现场观众惊讶不已！连连称赞！
2010年9月，龚浩荣在美食节上展示了又一项绝活将“30厘米长的鱼切成3.5米长”。
2010年11月，在郑州举办的“全国名厨烹饪综艺大赛”中，获得“独特技艺表演一等奖”暨“金牌擂主”。同时，“30厘米长的鱼，切成3.5米长”这项绝技得到了“中华厨艺绝技展示团”的认定，他成为绝技展示团的一员。
2012年5月，第二届美食文化节上，他烹饪的菜品在餐饮竞技大赛荣获“金奖”及“特金奖”。
2013年8月，第三届美食节上，“30厘米长的鱼，切成4.05米长”成功获得“上海大世界基尼斯之最。同时，在美食节组委的邀请下，他成了“绝技绝活表演”的主持人，搞笑幽默的主持风格，深受观众喜爱。
在奇台县举办的“第一届游古城，品文化，尝美食”的活动中，他带领刘辉、鲍雪薇、曹怀蒋等中华厨艺绝技团的伙伴们，为奇台县人民表演了一场精彩的绝技绝活。
做厨师的不炒菜,居然做起主持人了,简直了... 有人这样评价龚浩荣说:“龚浩荣是餐饮界里最会主持的,是主持界里做菜最好的！”
2013年2月，龚浩荣打造的“回味砂锅”在“第二届清真美食文化节”上获得了“名小吃”的称号，受到市委领导和各位餐饮大师的一致好评和赞誉，同时被中国保健协会颁发“营养美食名店”的称号。
第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会，新疆鱼烹饪大赛。
用切好的鱼可以摆成鱼跃龙门、鸿运当头、梅花扣… 龚浩荣一共研究出了36种做法。
新疆长鱼哥，中华厨艺绝技表演团成员，在中国第25届厨师节上欢迎宴会上表演“基尼斯记录切长鱼”。
从学徒到厨师长，从高级烹调师国际高级营养保健师，再到如今“中国味道·寻找最牛吃货”金筷子得主，清心酸奶糕的研发创始人… 龚浩荣凭借顽强的毅力，执着的信念，用十几年的时间完成了自己的蜕变！
经过多年的积累和创新，龚浩荣成为餐饮行业中不可多得的“多面手”。
02?获得的荣誉
荣誉奖项
中国名厨精品菜展评活动中“三色三味养生鱼”荣获“最具价值推广奖”
文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2020/0904/486.html