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过去是野菜，现在是出口创汇和营养保健蔬菜，
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摘要：牛蒡，别名牛菜、牛翁菜、大力子、白肌人参等。原产亚洲和北美。牛蒡以前主要以野菜被大家食用，现已成为出口创汇和营养保健蔬菜。食用部分为肉质根、有特殊香气。 最近有农户
牛蒡，别名牛菜、牛翁菜、大力子、白肌人参等。原产亚洲和北美。牛蒡以前主要以野菜被大家食用，现已成为出口创汇和营养保健蔬菜。食用部分为肉质根、有特殊香气。
最近有农户朋友问到牛蒡如何进行盆栽的问题，下面我把牛蒡的盆栽技术分享给大家。
盆栽牛蒡秋季栽种一般在7月上旬到8月中旬播种，春季栽种一般在3月播种。春播都用早中熟种，如度边早生、松中早生及旱田早生等。秋播用柳川理想、野川及大长根白内肌牛蒡等。
1.播种
牛蒡根长50~80厘米，盆栽要用木桶、签简、种植槽及龙缸等种植，盆土用园土:腐熟堆厩肥按8 : 2配制而成，每盆加复合肥50克、硫酸钾30克。混合拌匀。种子播前用55°C温水浸种10分钟，后用30°C浸4~6小时，沥去水分，即可播种，每盆播2~3穴，每穴播2~3粒种子，覆土厚1.5~2厘米。
播后保持土壤湿润，10~15 天即可出苗。齐苗后，间去生长过强和过弱的苗，保留正常苗，每穴留苗1株，苗距7~10厘米。
2.管理
栽培牛蒡的容器放人阳台，通过窗户、纱窗的开关，使室内温度保持20~25°C。整个生长期可进行2次追肥，在定苗后10~15天，追三元复合肥水20~40克，促苗早发棵，快长根;在肉质根膨大期进行第2次追肥，每次追三元复合肥40~50克加20克硫酸钾水溶液，每隔7~10天，可喷0.5%尿素加0.1%磷酸二氢钾溶液，共喷3~4次。浇水夏天早晚浇水一次，春秋天2~3天浇水一次，浇要浇透，见干见湿，切忌盆内有积水或盆底孔不通，浇水不能及时排出。
文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2020/1104/616.html