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茄子营养丰富，却不可乱吃，吃茄子有1大禁忌，
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摘要：大家好，我是你们的好朋友“健康科普罗医生”，每天我会在此给大家分享一下关于养生健康的实用小妙招，希望能帮助到大家！今日话题：茄子营养丰富，却不可乱吃，吃茄子有1大禁
大家好，我是你们的好朋友“健康科普罗医生”，每天我会在此给大家分享一下关于养生健康的实用小妙招，希望能帮助到大家！今日话题：茄子营养丰富，却不可乱吃，吃茄子有1大禁忌，还有人傻傻不清楚！
幸福的生活从健康开始，关注健康关注生活，亲爱的趣友们我是你们的老朋友江仔美食养生，很感谢一路以来大家对江仔的支持，今年是猪年，江仔祝大家身体健康，猪事顺利。今天小编继续为大家分享健康小知识，江仔为大家介绍的是茄子，一说到茄子，我相信很多人都有吃过，它的营养价值很高，深受大家喜爱，却没几个人知道它的一些食用禁忌，接下来就带大家伙详细了解下茄子的相关知识吧！
茄子的营养功效
茄子富含维生素P，100g紫茄中含维生素P高达720毫克，这种成分能够改善血管弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止毛细血管出血，维持心血管功能正常。茄子中含有丰富的维生素E和维生素C，可以降低血液中胆固醇水平，对防止人体衰老有积极作用。此外，茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收，有消脂瘦身的作用，紫茄子还能美白肌肤呢。茄子有祛风通络、消肿散瘀之功效，茄子中的维生素能保持血管柔软有弹性，常食用茄子有助于减少色斑和雀斑。另外，茄子含有的一种叫做龙葵素的物质，能够抑制消化道癌细胞的增殖，对胃癌、直肠癌有防治作用。
吃茄子好处多，但也有禁忌
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维，对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，还可帮助排除人体内垃圾。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，因而是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。常吃秋葵好处多，但却不能和茄子搭配食用，因为秋葵和茄子都是寒性食物，两个寒性的食物若是一起食用，很容易导致肠胃消化不良和腹泻。所以大家要注意了。
文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2021/0622/986.html