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8月，这菜一定多吃几次，营养保健排首位，过段
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摘要：八月，这道菜一定要多吃几次。营养保健居首位。过段时间就买不到了！ 时间过得真快，从八月到现在已经过去了半个多月。现在朋友聚在一起，除了感叹时光的流逝，聊一些工作中的
八月，这道菜一定要多吃几次。营养保健居首位。过段时间就买不到了！
时间过得真快，从八月到现在已经过去了半个多月。现在朋友聚在一起，除了感叹时光的流逝，聊一些工作中的小插曲，就是闲聊而已。似乎只有“吃”这个话题才有很大的凝聚力。比如下班休息的时候，只要说到吃饭，就可以把身边的人都聚集起来。
就算夏天过去了，现在已经是天翻地覆的了，但是“秋老虎”的威力不小，尤其是在南方，要等一会儿才能凉快下来。
夏天有很多怀旧的成分。紫江是我的最爱。我整个夏天都不间断地吃它。冰箱里的醋泡姜太爽口了，吃不下。午餐时，我总是带着一盘生姜炒猪肉来。
夏天早午餐可以多吃姜。随着秋季的到来，姜的用量可以相对减少。但现在，市场上还是有仔姜的。八月以后想吃，就得等明年了。
仔姜是尚未完全成熟的姜。也可以说是早熟的生姜。它的味道非常细腻，不像姜或老姜那么辣。它用作配菜或制成腌制产品。是优秀的。
子姜是一种非常有营养的食材。其中所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化物质，能清除体内自由基，抗衰老，还能杀菌强身。反抗。
所以，现在八月，你可以抓紧时间多吃几顿姜饭。本赛季过后，不会再有。
我的冰箱永远不会被醋泡姜泡着，隔着一盘生姜炒肉。
让我们来看看我用姜炒猪肉的方法。有一些技巧可以将肉煎至嫩。
材料：150 克姜。猪里脊肉300克，生抽2勺，淀粉1勺，蚝油1勺，葱适量。
如何：
1.准备食材。用新鲜的嫩姜清洗生姜。使用猪里脊肉或猪肉香精。
2.把肉切成筷子般细的细丝。将里脊肉放入冰箱并半冷冻。很容易切割。
3.将切好的猪肉丝与2汤匙生抽和1汤匙淀粉混合，静置几分钟。
4.将嫩姜切成细丝，粗细适中，不要太细。
5.准备一些葱丝。这是炒肉必不可少的配料。不要放大蒜！
6.下面来做饭吧。锅中油烧热，加入猪肉丝，炒至变色。
7.然后加入姜丝，用大火翻炒。翻炒时加入一勺盐和一勺蚝油，翻炒均匀。
8.最后放入葱花。将葱花翻炒几下，加入一把熟芝麻，翻炒均匀。
很好吃，我们一起吃开胃菜吧。
猪肉丝在炒之前用生抽和淀粉腌制，这样它会很嫩，味道很好。直接炒肉会使质地难吃。生姜含有大量粗纤维，不要切得太细，否则炸后口感不脆
熟芝麻很香。烹饪时不要留下这种成分。每天吃一把芝麻，补钙养人。
切好的肉丝一定不要忘记拌上生抽和淀粉。炸好的肉丝又嫩又好吃，不会干硬。
好了，现在紫江还可以吃一会，小伙伴们不要错过这个好食材哦！
文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2021/0819/1071.html