保健养生｜是否缺营养 身体会表达

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摘要：头发干燥易断、身体虚弱、脸色白、嘴角发炎、眼睛发痒……出现这些症状时，排除生理变化，这可能表明你的身体缺乏营养，你应该注意饮食。 头发干枯发黄，脱发严重，指甲脆弱易

头发干燥易断、身体虚弱、脸色白、嘴角发炎、眼睛发痒……出现这些症状时，排除生理变化，这可能表明你的身体缺乏营养，你应该注意饮食。

头发干枯发黄，脱发严重，指甲脆弱易断：蛋白质摄入不足。头发的主要成分是蛋白质。如果饮食中蛋白质不足，就会导致脱发，头发干枯黄，容易掉。皮肤和指甲的主要成分也是蛋白质。当供给不足时，皮肤会干燥，容易起皱，指甲生长缓慢，变脆易断。这时候建议多吃鸡蛋、牛肉、鸡肉、乳制品、大豆及其制品等，这些都含有丰富的优质蛋白质。

夜间视力下降，皮肤干燥粗糙，皮屑多：缺乏维生素A。这种维生素与视力密切相关。如果缺乏，就会降低人对弱光的敏感度，减弱对阳光的适应能力，天黑时会看不清东西。严重者会出现夜盲症。维生素 A 还有助于保持皮肤和粘膜的完整性。摄入不足会导致皮肤干燥、粗糙和头皮屑增多。维生素A最有效的食物来源是一些动物性食物，如动物肝脏、全脂牛奶、全脂酸奶、奶酪、蛋黄、富含脂肪的海鱼等。此外，β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A .富含这种营养素的食物包括深绿色、橙色或深黄色的水果和蔬菜。

虚弱、头晕、面色苍白、易怒或行动迟缓、注意力不集中、学习能力下降：可能表明体内缺铁。铁是人体最重要的必需营养素之一。铁的最佳食物来源是红内脏和富含血红素铁的肉类，如动物肝、肾、心、禽胗、动物血、红牛羊肉和瘦猪肉。

嘴角发炎、嘴唇肿胀、眼睛发痒、脂溢性皮炎：是时候补充维生素B2了。这种维生素是蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢中不可缺少的物质。主要食物来源是乳制品、蛋黄、深绿叶蔬菜、谷物、豆类、坚果、鱼和内脏，以及含有微生物的食物，如酸奶、奶酪、大豆豆腐、豆豉等，通常也富含维生素B2 .

便秘：导致便秘的饮食原因如下：一、少吃膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加肠蠕动，粗粮、蔬菜、细菌、藻类、水果是膳食纤维的良好来源；二、少喝水，每天早上喝一杯温水，可以刺激胃、结肠反射，促进排便；三、肠道有益菌较少。这时候应该多吃富含益生菌的发酵食品，比如酸奶；第四，吃得太清淡，脂肪不足，可以吃一些芝麻、核桃等原味坚果。

腿抽筋：缺乏矿物质。腿抽筋不光是缺钙，还有缺镁、钾，或者钙、镁、钾的平衡机制被打破了。缺乏这些重要营养素不仅会导致抽筋，严重时还会导致脚、小腿和大腿持续不适。富含钙的食物包括乳制品、豆制品和绿叶蔬菜；豆类、坚果、全谷物等是镁的良好来源；钾的良好来源是水果、蔬菜、土豆和豆类。

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文章来源：《中国保健营养》 网址: http://www.zgbjyygw.cn/zonghexinwen/2021/0907/1077.html

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